松潘县市场监管局：持续推动食品安全“两个责任”工作落细落实

为推动食品安全“两个责任”包保工作落地落细，进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任，更好地保障属地食品安全，近日，松潘县市场监管局在辖区内持续开展食品安全“两个责任”包保工作专项检查，严管严控食品安全风险，全面筑牢筑实食品安全防线。

在检查中，执法人员对照“责任清单”和“任务清单”逐项开展检查，重点对各食品生产经营企业是否配备食品安全员或者食品安全总监；是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制和台账、是否明确记录进货查验等信息；是否保持生产经营场所卫生环境管理和人员健康管理等情况进行了检查。同时，要求各企业负责人、食品安全员严格落实食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全弦，切实把好食品安全每一道关口。

截至目前，共检查食品生产经营企业34家，学校食堂等集中用餐服务单位45家。下一步，松潘县市场监管局将持续推进食品安全包保工作，加大包保干部业务知识培训力度，要求各级包保干部按时到包保企业开展督导检查，推进经营主体完善安全管理体系，抓好常态化防控，强化应急处置，切实保障辖区内群众“舌尖上的安全”。