松潘县多措并举筑牢夏季餐饮食品安全防线

夏季气温升高，食物容易腐败变质。为及时消除食品安全隐患，切实加强餐饮服务单位的食品安全监管，维护消费者合法权益，7月25日-26日，松潘县市场监管局开展食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员对辖区内餐饮单位的经营许可证、经营场所环境卫生、反食品浪费工作落实情况等进行了全方位检查，重点对旅游景区餐饮及周边市场主体原料采购、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用、索证索票、菜品明码标价等环节进行了查验，督促企业落实主体责任。现场查看餐饮单位食品安全管理人员设置及“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况。对检查中发现的问题隐患，执法人员现场督促有关市场主体整改，坚决预防食品安全事故的发生。

截至目前，松潘县检查餐饮服务单位38家。下一步，将持续推进专项整治工作，压紧压实餐饮服务单位食品安全主体责任，全力保障消费者夏季出行“舌尖上的安全”。